2026-02-08 10:47 点击次数：90
港芝堡京味牛肉卷重磅上新，以老北京酱牛肉工艺为基底，打造牛肉卷饼界的“京”典款，将卤香醇厚的牛肉与地道京式调味相融，经手工现卷锁住满满烟火气，在方寸卷饼中复刻老北京风味精髓，续写新中式手作快餐的京韵篇章。
严选优质牛腱肉，遵循老北京卤制古法，以八角、桂皮、香叶等香料慢火卤煮数小时，让卤香深度渗透肌理，牛肉吸足酱汁却不柴不腻，纤维紧实弹牙，每一丝都浸满咸香醇厚的本味，尽显牛肉的营养与鲜香。切片后搭配秘制京味甜面酱，酱香与卤香互为增益，甜咸平衡恰到好处。
手作薄饼软韧带焦，牢牢裹住厚切牛肉与现切京葱丝、脆嫩豆芽，手工现卷的仪式感让酱汁均匀裹附每一份食材，咬下时卤香、酱香、麦香与豆芽的脆感层层绽放。新中式门店里，这口藏着老北京记忆的牛肉卷，是三餐里扎实的风味补给，更是牛肉卷饼的京味标杆。
发布于：江苏省